Torta di mele

Fantasmi!
Con estremo orrore ho appena notato che, dopo tanto parlarvi della mia famosa torta di mele, unico dolce che faccio davvero volentieri e che mangerei a chili.. non ve l'ho mai fatta vedere! E visto che in questo periodo sono in vena di ricette.. eccovi la mia torta di mele! ^^

Occorrente:

-un rotolo di pasta per crostate

-6/8 biscotti secchi (tipo Petite Burre)

-4 mele

-250 ml di panna

-un goccio di latte

-Un cucchiaio di zucchero

-Una bustina di zucchero vanigliato

* * *

1. Stendere la pasta per crostate (o per dolci), nello stampo tondo e bucherellarlo con la forchetta

2. Sbriciolare i biscotti  e spargerli sul fondo

3. Sbucciare le mele, tagliarle a spicchi e sistemarli sopra ai biscotti

4. in un recipiente mescolare: panna, latte, zucchero e una bustina di zucchero vanigliato e versare il composto sopra alle mele

5. ripiegare i bordi della pasta e cuocere a 180° per circa 50 minuti

E la nostra torta si presenterà così *_*

Quando tirerete la torta fuori dal forno, il composto di panna e latte sarà ancorà leggermente liquido, è normale, lasciando raffreddare la torta si solidificherà.

Lo strato di biscotti serve a rendere le fette di torta più consistenti così che non si rompano tenendole in mano, e in più durante la cottura assorbono il succo delle mele evitando che la pasta si impregni :)