giovedì 22 novembre 2012

Alice presenta.. la torta cioccoricciolosa


Non importa che cosa si festeggia.. il bello è far festa!
Anche nel nostro strano mondo non c'è festa senza torta..
eccoti dunque un dolce veramente gustoso.
E se per caso lo Stregatto è scomparso nel nulla diventando invisibile nel bel mezzo del festeggiamento, basta mettergliene nel piatto una fetta per farlo riapparire in un lampo!

Alice presenta.. la torta cioccoricciolosa
(La mia torta preferita! ♥)

Ingredienti
60 gr. di burro
200 gr. di mascarpone
200 gr. di wafer al cioccolato
60 gr. di zucchero a velo
100 gr. di marmellata ai lamponi
150 gr. di lamponi
60 gr. di cioccolato fondente (tavoletta) 
1) Riscalda il forno a 180°
2) Togli dal frigorifero il burro e il mascarpone e lasciali ammorbidire a temperatura ambiente.
3) Sbriciola bene e wafer e versali in una ciotola. Aggiungi il burro e lo zucchero a velo e amalgama bene.
4) Distribuisci l'impasto, premendo con le dita, in una tortiera con i bordi alti e con il fondo removibile. Assicurati che l'impasto sia un paio di centimetri più alto lungo i bordi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 8-9 minuti in modo che l'impasto indurisca un po'. Il resto della della torta verrà preparata a freddo.
Togli la torta dal forno e lascia raffreddare bene.

5) Nel frattempo incorpora il mascarpone alla marmellata di lamponi.
Quando la torta si è raffreddata, distribuisci su tutta la superficie la crema di lamponi e mascarpone.

6) Guarnisci la torta con i lamponi e con i riccioli di cioccolato (che ricaverai dalla tavoletta di fondente usando un pelapatate).
Conserva la torta in frigorifero.




8 commenti:

  1. è bellissima e deve essere anche superbuona :) la proverò di sicurooo

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  2. Che buonaaa!!!!ne voglio una fetta!!! :)

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  3. Wow! Davvero invitante!
    Prendo nota della ricetta... chissà, magari la faccio per il mio non-compleanno ^.*

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  4. gnam gnam!
    Me ne mandi una fetta?

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  5. Devo provarla... DEVO ASSOLUTAMENTE *o*
    E' meravigliosa già solo a vedersi, solo che pensavo di usare, al posto dei lamponi (che non mi piacciono molto), le fragole. La sto già mangiando col pensiero!

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  6. :Q____________
    E' l'unico commento che mi viene da scrivere! Scarico subito la ricetta! :)

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  7. :Q____________
    E' l'unico commento che mi viene da scrivere! Scarico subito la ricetta! :)

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  8. Che meraviglia!♥ Sembra buonissima! :3

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